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Penne aux poivrons et au fromage à l'ail et aux fines herbes
Ingrédients pour 2 personnes :
175g de Penne1/2 litre d'eau chaude
1 cube de bouillon de volaille
2 poivrons rouge en conserve
1 boite de fromage ail et fines herbes
huile d'olive
2 casseroles !
Dans une casserole, sur feux doux, délayer le cube de bouillon dans 1/2 litre d'eau.
Dans une casserole, sur feux vifs, faites revenir les Penne dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'elles commencent à dorer, ajouter 1 première louche de bouillon. Le but et d'ajouter petit à petit le bouillon dans les pâtes, au fur et à mesure qu'il s'évapore, et jusqu'à ce que les pâtes soient cuites (environ 8 minutes). Remuer de temps en temps
Pendant le temps de cuisson des pâtes, couper en lanieres le poivrons rouge.
A la fin de la cuisson des pâtes, ajouter les poivrons dans la casserole et mélanger pour réchauffer le tout.
Disposez dans l'assiette et ajouter des petites cuillères de fromage à l'ail etaux fines herbes... voilà,
Bonne appétit !
Mercredi 28 mars 2007
par Ludivine
publié dans :
La Cuisine de Ludivine
commentaires (3) ajouter un commentaire
Commentaires
ça a l'air bon dommage que mon mari n'aime pas les poivrons... Je suis une femme malheureuse (lol !) car j'adore les poivrons
commentaire n° : 1
posté par :
Caloue
(site web)
le: 29/03/2007 12:31:26
J'aime beaucoup les pâtes cuites par absorbtion. J'en fais avec des petites tomates cerises et du basilic, des tomates séchées, et même des petits morceaux de poulet !
Par contre, contrairement au risotto, tu peux directement mettre tout le bouillon, inutile de le mettre petit à petit. Il suffit de juste recouvrir les pâtes et d'attendre l'absorbtion ; )
Par contre, contrairement au risotto, tu peux directement mettre tout le bouillon, inutile de le mettre petit à petit. Il suffit de juste recouvrir les pâtes et d'attendre l'absorbtion ; )
commentaire n° : 2
posté par :
San
(site web)
le: 01/04/2007 12:26:01
Voilà une recette que je vais sûrement essayer mais les poivrons en conserve ça je ne connais pas!
commentaire n° : 3
posté par :
uranie
(site web)
le: 18/04/2007 20:38:40
On en trouve a Lidl en bocal de verre....
réponse de : Guillaume (site web)
le: 18/04/2007 21:29:57
Com' et avis